Cette farine de blé dite « Bise » est également riche en nutriments car elle contient au moins 90 % de tous les éléments naturels du grain de blé. Elle est plus légère que la farine intégrale mais contient aussi 40 % du son, ce qui lui confère sa teinte brunâtre. CARACTÉRISTIQUES T110 UTILISATION Tout usage. Panification et pâtisserie avec une valeur nutritive augmentée. Comment conserver la farine biologique? Comme notre farine ne contient pas d’agents de conservation et qu’elle est non-blanchie, elle se conserve de 2 façons : Dans l’armoire, elle se conserve de 4 à 6 mois dans son sac d’orig
Caractéristiques : 28-Farines & flocons
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