La levure alimentaire est en fait des champignons microscopiques. Après récolte, la levure alimentaire est lavée, essorée, déshydratée et pasteurisée, puis conditionnée en poudre ou en flocons. La levure alimentaire est cultivée pour son intérêt nutritif. Elle contient très peu de gras ou de sodium, et elle est exempte de sucre, de gluten, de lactose, de soja, d’additifs ou d’OGM. La levure alimentaire est riche en thiamine, en riboflavine, en niacine, en acide folique, en vitamine B6 et en vitamine B12. Ces nutriments sont essentiels : ils permettent de libérer l’énergie contenue dans les ali
Caractéristiques : 28-Super aliments
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