Cette farine est produite à partir de blé d’hiver biologique. Moulue à la meule de pierre, son gluten plutôt faible la rend plus appropriée à la pâtisserie. Recommandée pour les biscuits, crêpes, gâteau, gaufres, muffins et pâte à tarte . La farine entière biologique se conserve pendant environ 270 à 365 jours. Il est idéal de conserver la farine dans un contenant hermétique dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière ou au congélateur. Disponible dans les formats de 1 kg et 2 kg La Milanaise est une entreprise familiale. Tous les grains utilisés proviennent de fermes en culture biolo
Caractéristiques : Bio & sans allergènes, Biologique, Disponible en magasin seulement, Entreprise québécoise, Essentiels de cuisine, Farines & féculents
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