Excellente source de protéines, la farine entière de petit épeautre biologique Milanaise se caractérise par la richesse et la qualité de ses nutriments. Son goût plus prononcé et typé que celui du blé développe des arômes et des goûts de noisette. Idéale pour la pâtisserie, agréable en version salée et sucrée, la farine de petit épeautre entière biologique peut être coupée avec des farines de blé (tout usage, tamisée ou à pain) pour obtenir un meilleur résultat si vous tentez l’aventure à l’utiliser pour faire du pain. Certifié biologique L’utilisation de cette farine est recommandée pour : cr
Caractéristiques : Biologique, Disponible en ligne, Essentiels de cuisine, Farines & féculents
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