Le navet blanc à collet violet biologique des Jardins de l'Écoumène se sème en août pour une récolte environ 55 jours après le semis. On peut récolter les racines à un stade plus avancé, mais il est préférable de le faire après quelques gelées pour augmenter leur taux de sucre et améliorer leur saveur. La racine riche en vitamine C, en fer et en calcium aura une chair croquante, sucrée et juteuse. Ce navet fait des merveilles dans les soupes, les ragoûts et les purées. Ses feuilles, quant à elles, rehaussent le goût des salades et se substituent dignement aux épinards dans les recettes. Nombre
Caractéristiques : Accessoires & produits ménagers, Bio & sans allergènes, Biologique, Disponible en ligne, Entreprise québécoise, Germination & semences
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